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初夏のキムチ鍋

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 今日は晴れて気持ちよい一日だった。寒くもなく、暑くもなくなんと過ごしやすい季節だろう。誕生月でもあることから、5月は大好き。そんな週末の今日は、超手抜き料理。キムチ鍋。寒い冬にはぽかぽか温まり、身体全体でおいしく感じるが、初夏にも暑い夏にもキムチ鍋の楽しみはある。いつ食べてもおいしいということ。そして、簡単なので気軽に作れる。ポイントは、豚肉も野菜もキムチも、ごま油でしっかりと炒めること。隠し味は、めんつゆと味噌。
 ああ、今日も満足、満足。


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by makitaro8029 | 2007-05-12 21:58 |
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