休日の朝ごはん

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平日の我が家の朝は早い。4歳児と、いやいや星人2歳児を連れて、家族4人で7時03分に出掛けるのは至難の技!6時20分頃から始まる朝食は、大したものは出せない。おにぎりと少しのおかずとケフィアくらい。せめて休日の朝ごはんはましなものをと、工夫しています。今朝の朝ごはんはキッシュ☆実は簡単!冷凍パイシート万歳。中の具は、野菜たっぷりと、作り置きカレーそぼろと卵液。簡単手軽だけど、家族は感動f^_^;
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先週末の朝食は、鶏ささみのガレット。大好きな上田シェフのレシピ。研究し尽くされたレシピは、出来上がりの美味しさが違う!

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ゴールデンウイーク前半のメインイベントは、お弁当を持って近所の公園でピクニック♪ 渋滞にも巻き込まれず、人混みにも酔わず、安上がりだけど充実の休日☆ さあ、明日からの3日間も忙しいなぁ。こんなに楽しめたから、明日からの過酷な日々も乗りきれる!頑張るぞ〜‼
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by makitaro8029 | 2013-04-29 13:14
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