大根ステーキの献立

 またまた久しぶりの更新です。なかなか思うようにいきませんが、ま、のんびりゆっくり。成長目覚ましい娘のやんちゃ度は増すばかり!今では午前中だけの公園遊びでは、あり余ったエネルギーを発散しきれないようです。(涙)とにかく、怪我だけはさせないように。でも、出来るだけ運動(?)させてます。
 さて、そんないたずらっ子と闘いながらの食事の支度は、やはり段取りが要です。いつだったかの大根ステーキの献立。またまた、肉、少なっ!大根がメインのステーキです。とにかく、夫がいる日曜日に野菜はすぐに食べれるように洗ったり、大根は圧力なべで煮込んでおいたり、ほうれんそうも二束茹でて冷蔵&冷凍。普段の日は、娘が集中できる「おかあさんといっしょ」の30分弱が夕食支度の勝負です。でも、娘のおかげで私の家事力も上がってきましたよ!忙しくっても、食事だけは大切にしたいものです。それにしても、いつまでたってもセンスのない盛り付けと写真だわね。
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・大根とちょっとだけ和牛のステーキ かぼちゃのミルク煮、ピラフ、ブロッコリー付け合わせは全部作り置きよ
・よく作る野菜のたっぷりスープ プチトマトとセロリは必ず入れてね
モロヘイヤの巻き巻きの応用のほうれんそうの巻き巻き おいしい簡単だから作ってみてね♪
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ちょっと油断するとこんな風にテーブルに上ったり、引き出しに入ったり・・・・・。毎日対策会議開いてます。


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by makitaro8029 | 2009-11-11 11:04
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