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一番簡単なトマトソース!

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大変簡単なトマトソースの紹介。
ラップ無しで、レンジでチンして出来上がり☆

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カットトマト缶詰と、塩砂糖それぞれ小さじ2分の1、にんにくのすりおろし一かけを耐熱ボールに入れ、よく混ぜて600ワットの電子レンジで13分加熱。ラップはしない‼

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大変熱いので火傷に注意しながら取り出し、オリーブオイル大さじ1〜2を入れて良く混ぜます。再び600ワットの電子レンジで4分加熱。ラップはしない‼

出来上がり☆

とてもおいしい。油切りしたツナと生クリームを加えれば、さらに美味。レストランにも負けない味です!人参サラダとチキンソテーでもあれば、おもてなしにも049.gif 是非、お試しください‼
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by makitaro8029 | 2013-01-28 12:43 | パスタ

シャケマヨ弁当の作り方☆

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今日は、我が家で人気のシャケマヨ弁当の作り方を紹介。今年もお弁当毎日作っています。(←まだ今年が始まって24日。しかも弁当が始まって15日ほどではないか・・・。「毎日」と自慢するほどではない)お弁当作りで大切なポイントは、無理せず適当であること。毎日のことですから、この「適当」は大切です!と、思っています。こちらのシャケマヨも簡単でおいしくって、朝早くても気軽に作ることができます。応用もきいて夕飯にもオススメです。
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↑↑まず、容器にマヨネーズ、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせておきます。シャケは一口大に切って、塩をして、薄く片栗粉をまぶす。
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↑↑フライパンで揚げ焼きにします。
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↑↑先ほど準備しておいたマヨネーズ調味料にからめます。
↓↓シャケをエビに変えてもおいしい♪
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ささみで作っても◎。マヨネーズ調味料にカレー粉を混ぜても美味♪


気が付けば、1月も24日。楽しい時間はあっという間です。長い長い育休も残り2か月ほど。毎日を大切に、子どもたちと楽しく過ごしています。
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子どもたちを連れて、三田のお友達に会いに電車の旅・・・・・。
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かつての教え子、今はママ友のしほさんの新築のお宅にお邪魔したり・・・・・。暇な日は一日もなく、充実した毎日です☆
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by makitaro8029 | 2013-01-24 14:19 | お弁当