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2011 クリスマス☆

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今年のクリスマスもおうちでのんびり♪ 25日の朝には枕元にプレゼントが置いてありました。長女からのオーダーは、髪の毛くくるの(でも、ショートカット)、キラキラメガネ、折り曲がる定規(100均)、でした。そのほかにも色々付けて、サンタさんは来てくれましたよ。
で、クリスマスイブの夕食はやっぱりチキン!バターライスと甘栗むいちゃいましたをチキンで包んでこんがり焼いたローストチキン!これが簡単でこのうまさ!我が家の定番になりそうな予感。
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クリスマスの割には普通の盛り付け。洗い物を減らすためにやっぱりワンプレートは基本です。そして、にくいなピラフも基本です!今年も何度も助けられました。100回は作ったなあ。

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そして、今年最後のお料理教室にも行きました。「野菜で簡単美味」私にぴったりの献立です。野菜料理のレパートリーが増えそう。そんな、「野菜で簡単美味」から今年最後のレシピの更新はこちらこどものおやつにぴったりの、かぼちゃの包み焼き。写真が大きすぎてごめんなさい。でも、是非作ってくださいな。

さあ、あんまり更新できなかった2011年もこのあたりで終わりです。年末年始はちびっこたちを連れて、ドイツ、ベルギー旅行です!この二人を連れてヨーロッパなんて無謀な旅かなあ。年明け1月中旬ころから旅の様子をアップします。今年もありがとうございました。どうぞ、よいお年を!

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by makitaro8029 | 2011-12-27 05:51 | お料理教室

人気のどんぶり

 ああ、気付けばもう12月も16日。あと2週間くらいで2011年も終わりだなんて、あっという間です。
最近は下の娘もよく動くようになり、上の娘は口が達者になりこれまでに増して賑やかな(?)毎日です。時間の経つのはあっという間で、特に何もしていないのに毎日は過ぎていきます。「これでいいのかなあ」と自問自答しながら・・・。あっという間でも、しっかり栄養は取らないと!どんぶりは子どもにも人気のメニューです。この日は「焼き肉どんぶり」。新鮮な野菜をたくさん仕入れたので、野菜たっぷりポタージュスープも添えました。野菜たっぷりポタージュスープは、野菜も牛乳もたくさん取れるので週に1度は登場する我が家の定番汁物です。これがあればあっという間にスープが出来ます。どんぶりはブロッコリーとにんじんのナムルを一緒に。有機野菜は甘いですねぇ♪
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・焼き肉とナムルのどんぶり
・大根葉とツナの炒めサラダ
・野菜たっぷりポタージュスープ




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by makitaro8029 | 2011-12-16 14:22