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鰯バーグ

 またまた、裏のお魚屋さんで鰯が安かった。今夜は鰯バーグ。頭と内臓と中骨を取ってミンチにした鰯に、卵と片栗粉、塩コショウそしてたっぷりのネギの小口切りを加えて焼いてみた。これがなかなかおいしくて。写真がいまいちなのが残念。
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by makitaro8029 | 2007-07-23 22:01 | 豆腐
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